乳酸菌の基本情報

乳酸菌に関する豆知識を綴ります。

乳酸菌のコラム記事一覧

乳酸菌はヨーグルトやチーズなどの乳製品をはじめ、納豆やキムチなどの発酵食品、醤油や味噌といった調味料にも含まれています。そのため、日常の食品からでも乳酸菌を補うことが可能ですが、現代人は食の欧米化にともない、食生活が乱れていて、乳酸菌を積極的に補給する機会が減少しています。そこで近年では、食事から補いきれない乳酸菌を手軽に補給できるサプリメントやドリンクが数多く発売されるようになりました。選択肢の...

乳酸菌の効果と言うと、腸の調子を整える整腸作用が有名ですが、その他にも健康・美容面でさまざまな効果を期待することができます。ここでは、乳酸菌の代表的な効果を5つまとめてみました。整腸作用乳酸菌の効果の中で最も知名度が高い作用です。乳酸菌を摂取すると、大腸の活動が活発になり、排便回数が増加したり、便秘にともなう腹痛やガスだまりなどの症状を軽減することができます。また、善玉菌が増殖して腸内環境が良くな...

乳酸菌は腸内環境を改善し、便秘や下痢を解消する効果が期待できますが、さらに現代病のひとつである歯周病の予防にも役立つことで知られています。歯周病とは、口腔内に存在する細菌が繁殖することによって起こる炎症性疾患のこと。口腔内にはもともと300〜500種類ほどの細菌が生息しており、腸内同様、善玉菌と悪玉菌の2種類に分類されます。善玉菌と悪玉菌のバランスが取れている間は問題ありませんが、歯磨きが不十分だ...

乳酸菌とは、糖を分解し、乳酸を作り出す微生物の総称です。そのため、乳酸菌とひと言にいってもその種類は数多く、現在判明しているだけでもなんと200種類以上に及んでいます。それぞれの乳酸菌は効果・効能に違いがあるほか、人との相性にも個人差があるので、乳酸菌配合の飲料や食品を選ぶときはどんな乳酸菌が配合されているのかチェックしてみましょう。以下では、代表的な乳酸菌の種類とその特徴をいくつか紹介します。1...

乳酸菌は単体だけでもお腹の調子を整える効果が期待できますが、相性の良い成分と組み合わせると、より高い健康・美容効果を期待することができます。ここでは、乳酸菌と組み合わせることで相乗効果を発揮する成分をまとめてみました。オリゴ糖ブドウ糖や果糖などの単糖類が2〜10個ほど結びついた糖類の総称です。オリゴ糖は腸内にすむ善玉菌「ビフィズス菌」のエサになることで知られており、オリゴ糖を摂取すると善玉菌優位の...